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Aiuta anche a combattere invecchiamento. Questo ortaggio, che contiene
vitamina C, svolge un'azione antiemorragica, rafforza le cellule, tonifica
vene e arterie e aiuta a difendersi dagli attacchi infettivi. Da evidenziare
inoltre che la cipolla non manca di ferro, che mantiene ad un giusto livello
il numero dei globuli rossi nel sangue; possiede un potere sedativo tantoche
concilia facilmente il sonno ed esercita inoltre la sua azione benefica sulla
diuresi e sulla ipertensione. Studi recenti sulla senilità e sulla prevenzione
del cancro rilevanodieta ragione possiamo definire la cipolla un prelibato
ortaggio molto importante nella dieta di ogni giorno per le sue componenti
terapeutiche cucina ricadese è costituita dalle combinazioni
